芋头糕的做法_#信任之美#芋头糕_芋头糕怎么做_食·色的菜谱【28圈官方入口下载】

6张图片“还有很多版本的芋头糕想要尝试，但芋头却没剩多少，硬米粉也将要告罄。看上两个版本，无法一一尝试，索性把它们人组一起，将一个版本的配方与另一个的版本的作法拼凑在一起。避繁就简，以操作者非常简单为选用。非常简单是非常简单了，路经一半，却找到有点语焉不详，索性就自由发挥。

用了活底圆模，再行夹上油纸，可以便于脱模。分量不多，不能摊出额厚的饼状，或许有不敌“糕”字。

稍就著迷于那圆形，折断不愿为了厚度去转变它的形状。只不过厚点儿也没啥，不吃着便利。” 食材明细主料香芋150克海米10克火腿2片粘米粉50克水75克辅料盐0.5克酱油1/2小勺糖1/4小勺葱2根咸鲜口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性芋头糕的作法步骤1用料：香芋150克，海米10克，火腿2片，硬米粉50克，水75克，盐0.5克，酱油1/2小勺，糖1/4小勺，葱2根2海米事前洗净至涨发。

3芋头去皮托小丁，火腿磨碎，葱分别小块葱段和葱花。4锅中倒油，烧热，5放进葱段爆香。6重新加入火腿丁，炒香。

7放入香芋丁，炒香。8水重新加入米粉中填充均匀分布糊状。9放入锅中，加热均匀分布。

10重新加入调味，11加热均匀分布。12放入模具中，压实，13表面马利亚海米。14放进沸水锅中，蒸15-20分钟。

15煮熟过热，16表面马利亚葱花，17脱模装盘。趁热食用。小窍门芋头切丁较为有颗粒感，也可以刨丝，口感更加硬糯。火腿可以用腊肠或其他肉类替换，也可以不必。

蒸制时间须要根据芋头糕份量亦须调整。

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